La Cucina di TEA
Convivialità, Autonomia e Km Zero
Il Benessere a Tavola
A Villa TEA abbiamo ripensato l'idea stessa di ristorazione turistica. Rigettiamo i menu lunghi industriali, gli orari rigidi e le forzature artificiali che generano ansia. Proponiamo invece un ritorno alle cose essenziali: una cucina comune accogliente per autogestirsi in totale autonomia, affiancata da una proposta culinaria giornaliera sincera, preparata con materie prime provenienti rigorosamente dai piccoli produttori della Valle d'Aosta.
Ogni ingrediente racconta una storia di pascolo alpino e rispetto della terra. Dai formaggi DOP lavorati a mano ad alta quota, al pane di segale cotto nei forni tradizionali, fino al miele puro delle api di Charvensod. Il cibo qui non è consumo, ma un rito lento di condivisione e rigenerazione, servito nel verde del nostro giardino alpino o al calore del camino.
Il Viaggio Culinario Giornaliero
Seleziona una delle quattro fasi culinarie per scoprirne l'autenticità
Colazione in Veranda
Servita nella splendida veranda vetrata riscaldata dalla prima luce del sole. Offriamo un ricco buffet composto da torte e crostate rigorosamente preparate in casa da noi, yogurt fresco di montagna, latte delle stalle vicine, burro d'alpeggio, miele millefiori locale, pane nero di segale tradizionale e un'ampia scelta di infusi caldi e tisane per riscaldare lo spirito prima del cammino.
Cucina Comune Attrezzata
Per chi cerca la massima libertà ed indipendenza durante il soggiorno, Villa TEA mette a disposizione una cucina comune completamente attrezzata. Troverai ampi spazi per conservare i tuoi alimenti, frigoriferi, fornelli moderni, pentolame ed elettrodomestici. È un vero punto di incontro dove gli ospiti possono cucinare in autonomia, prepararsi il pranzo al sacco per il giorno dopo o semplicemente riscaldare una tisana serale in un clima familiare e amichevole.
Il Giardino delle “Bocconate”
Il termine dialettale piemontese e valdostano “bocconata” descrive uno spuntino veloce, saporito e rigenerante fatto tra i boschi o i pascoli. All'esterno della villa, tra i tavoloni di larice posizionati nel giardino comune, potrai ordinare spuntini freschi o taglieri tradizionali. Uno splendido panorama sulla conca di Pila accompagna ogni boccone, regalandoti un senso di pace inimitabile mentre ascolti il fruscio del vento tra gli abeti e i larici ed il canto degli uccelli di montagna.
Catering per Eventi & Cerimonie
Menu su misura e allestimenti immersi nella natura alpina
Yoga & Outdoor
Spazi dedicati e cucina depurativa vegetariana o vegana a base di erbe spontanee di montagna, pensata appositamente per ritiri di benessere, outdoor yoga e meditazione.
Cerimonie Private
Festeggia i tuoi momenti speciali circondato dai boschi. Allestimenti eleganti nella nostra radura e banchetti a buffet con prelibatezze fredde e calde d'alpeggio.
Esclusiva Villa
Possibilità di riservare l'intera struttura con servizio catering dedicato, ideale per piccoli team building aziendali o famiglie numerose alla ricerca di privacy assoluta.
I nostri servizi di ristorazione ed eventi sono completamente personalizzabili in base alle preferenze e alle intolleranze alimentari. Contattaci in anticipo per concordare i dettagli e ricevere un preventivo personalizzato.
Regole e Rispetto dell'Ospite
Villa TEA ospita con calore e spirito familiare tutti coloro che possiedono uno spiccato senso di RISPETTO per la natura e gli animali che abitano questi boschi a 1580 metri. Siamo qui tutti ospiti della foresta e degli alberi di Charvensod; la natura è l'unica ad avere priorità e parola. L'acqua sorgiva che eroghiamo è un bene prezioso, fanne sempre buon uso. Chiediamo di lasciare a valle lo stress ed il malumore per riconnettersi alla quiete pura della montagna alpina.